Як працює холодильник?

Категорії

16 05 2015, 21:00

Очевидно, що холодильники створені для охолодження продуктів, але не всі знають, як саме відбувається цей процес. Холод не надходить у холодильник із зовнішнього середовища. Відбувається зворотний процес: тепло від продуктів виводиться в навколишнє середовище.

Можливо, коли Ви в перший раз почули про цикли охолодження в холодильнику, Ви були трохи збентежені. Насправді, процес охолодження не такий вже складний, і сьогодні ми відповімо на питання, що цікавить багатьох: «Як працює холодильник?»

В сучасних холодильниках з компресором система охолодження працює наступним чином:

Включається компресор.
Газоподібний холодильний агент з випарника відсмоктується компресором.
В компресорі відбувається стиснення холодагента до високого тиску і нагнітання його в конденсатор. В процесі конденсації виділяється тепло розсіюється в навколишньому середовищі.
Холодагент очищується в фільтрі-осушувачі.
В результаті високого тиску рідкий холодоагент надходить через розширювальний клапан або капілярну трубку у випарник, в цілях зменшення тиску та регулювання його потоку.
У випарнику рідкий холодоагент під низьким тиском поглинає теплоту з внутрішнього обсягу і перетворюється в газ низького тиску.
Компресор знову всмоктує надходить холодагент.

Наочна схема циклу охолодження:

Засновник компанії Ганс Лібхерр відкрив першу фабрику по виробництву холодильників в 1954 році. Масовий випуск продукції почався роком пізніше.

Є кілька цікавих прикладів, які ілюструють роботу циклу охолодження. Купалися в морі або басейні під час відпочинку в жарких країнах? Коли Ви виходите з води і лягайте на шезлонг, по тілу пробігає тремтіння, незважаючи на температуру 30°C! Це відбувається, тому що вода випаровується і забирає тепло з поверхні Вашої шкіри, в результаті чого Ви відчуваєте холод. Схожий принцип використовується в холодильниках.

Розглянемо ще один приклад. Спробуйте зробити наступне: лизніть тильну сторону Вашої долоні, а потім подуйте на неї. Ви відчуєте холод. Даний приклад демонструє, що охолодження відбувається внаслідок випаровування. Цей процес не відрізняється від того, який відбувається в холодильнику: холод не з'являється в холодильній і морозильній камерах, навпаки, тепло від продуктів поглинається і розсіюється в навколишньому середовищі. Саме тому задня стінка холодильника завжди гаряча.

Багато представляють холодоагент як великий об'єм охолоджуючої рідини, що циркулює по всьому холодильнику. Насправді це не так! Холодоагент є газом, і у Вашому холодильнику кількість цієї речовини лише 20 – 65 грамів.

Відео про циклі охолодження: