Ідеальні умови для зберігання колекційних вин у винних шафах Liebherr

Категорії

17 08 2014, 20:00

Справжній аромат і смак благородних вин повністю розкривається, тільки якщо для їх дозрівання і тривалого зберігання були створені оптимальні умови. Температурні і кліматичні шафи фірми Liebherr є прекрасним рішенням. Використання передових технологій дозволяє забезпечити відмінні умови для дозрівання колекційних вин і досягти досконалості смаку та аромату. Винні шафи фірми Liebherr забезпечують найкращі умови зберігання вина завдяки сучасному електронного управління, спеціально розробленим компресорам, а також таким важливим деталям, як, наприклад, подача свіжого повітря через вугільні фільтри або спеціальні двері з вбудованим склопакетом з тонованого скла для захисту вина від ультрафіолетового випромінювання.

Винні кліматичні шафи

Винні кліматичні шафи дозволяють створити умови для зберігання вина ідентичні умовам справжнього винного льоху. Тому вони ідеально підходять як для дозрівання, так і для зберігання вин при оптимальній для їх сервірування температурі. В залежності від потреби температуру всередині кліматичних шаф, по всьому об'єму можна встановити в діапазоні від +5°C до +20°C.

Винні темперировані шафи

Температурні шафи серії GrandCru призначені для зберігання різних сортів вина при оптимальній для їх сервірування температурі. Використання спеціального обладнання дозволяє підтримувати потрібний рівень температури в кожній з температурних зон; наприклад, температура +18°С верхньої температурної зони ідеальна для зберігання та сервірування червоних вин, температура +5°С в нижній температурній зоні – для сервірування ігристих вин і шампанського, середня температурна зона ідеально підходить для білих вин.

Винні шафи серії Vinidor

Винні шафи серії Vinidor володіють достатньою універсальністю і поєднують в собі переваги температурних і кліматичних шаф. Температура в кожній з двох або трьох температурних зон шафи встановлюється незалежно від інших зон в діапазоні від +5°C до +20°C. Таким чином, винний шафа з трьома температурними зонами дозволяє одночасно зберігати червоні і білі вина, а також шампанське при оптимальній для їх сервірування температурі. Одночасно шафи цієї серії можуть забезпечити оптимальні умови для тривалого зберігання великої кількості колекційних вин. Регульовані по висоті полиці дозволяють варіювати розмір температурних зон і тим самим пристосувати внутрішній простір шафи до будь-яких потреб.

Регульовані температурні зони

Одним з головних умов для хорошої витримки вина є точне дотримання температури. Ідеальна температура для дозрівання всіх типів вин, незалежно від того це біле або червоне вино, знаходиться в діапазоні від +10°C до +12°C. Температурні зони винних кліматичних шаф і шаф серії Vinidor для індивідуального використання налаштовуються в межах від +5°C до +20°C.

Цифровий індикатор температури

Температура зберігання вина може бути виставлена на зручно розташована на панелі керування, а цифровий індикатор покаже актуальну температуру з точністю до градуса. Інтуїтивно зрозуміле розташування функціональних клавіш робить управління приладом приємним і зручним.

Ідеальна вологість

Якість повітря – це один з найважливіших критеріїв для правильного зберігання вин. Тільки при відповідній вологості повітря 50-80% пробки пляшок залишаються еластичними та дозволяють провину «дихати». Так для того, щоб пробка не висихала пляшки зберігаються в горизонтальному положенні. Завдяки постійно підтримуваної вологості 50-80% винні шафи Liebherr створюють ідеальні умови для зберігання вина. Вологість повітря у винних кліматичних шафах і шафах серії Vinidor регулюється за допомогою кнопки «Ventilation / Вентиляція».

Регулювання рівня вологості за допомогою лавового каменю

Вологість повітря у винних температурних шафах серії GrandCru регулюється за допомогою лавового каменю.

Фільтр з активованого вугілля

Сторонні запахи при їх тривалому впливі можуть несприятливо відбитися на якості вина. У винних шафах Liebherr свіже повітря подається через легко замінювані фільтри з активованого вугілля. У шафах серії Vinidor для кожної з температурних зон встановлюється окремий фільтр з активованого вугілля.

Двері з вбудованим склопакетом

Пляшки для вина виготовляються в основному з тонованого скла, тому що ультрафіолетові промені можуть порушити процес дозрівання вина. Але тільки пляшка не захищає благородний напій в повній мірі. Для запобігання впливу ультрафіолетових променів у винних шафах Liebherr використовуються склопакети з тонованого скла. Двері з таким склопакетом дозволяє крім усього іншого влаштувати стильний і елегантну презентацію зберігаються в шафі вин.

Відсутність вібрації при зберіганні

Навіть найменші коливання можуть перешкодити дозрівання вина і порушити процес випадання в осад дубильних речовин. Спеціально розроблені для винних шаф Liebherr компресори з захистом від вібрації подбають про особливо дбайливого зберігання вин.

Вбудований підігрів

Вбудований підігрів дозволяє підтримувати температуру в шафі, яка може бути вище температури навколишнього середовища, і яка буде оптимальною для сервірування, наприклад, червоного вина (прим. 18°C).

Світлодіодне освітлення

В моделях серії Vinidor використовується сучасна концепція світлодіодного освітлення. Для освітлення кожної з температурних зон шафи використовуються світлодіоди, вбудовані в корпус шафи, або в ізоляційну пластину. Дана технологія забезпечує рівномірне освітлення всього внутрішнього простору шафи. Завдяки мінімальному нагріванню світлодіодів, внутрішнє освітлення для демонстрації вин можна використовувати протягом тривалого часу.

Дерев'яні полиці на телескопічних спрямовувачів

Шафи серії Vinidor обладнані полицями з натурального дерева, які встановлені на телескопічних спрямовувачів і можуть висуватися. Виготовлені вручну полиці ідеально підходять для зберігання пляшок типу бордо і при цьому забезпечують хороший огляд і зручний доступ до пляшок. Розташування пляшок один на одному на регульованих по висоті полицях дозволяє повністю використати об'єм винного шафи.

Дерев'яна складная полку

У вигляді аксесуара моделі серії GrandCru шириною 66 см можуть оснащуватися дерев'яною складаною полицею, призначеної для демонстрації вин або зберігання вже відкритих пляшок.

Презентаційна полкс

Обидві моделі серії Vinidor WTEes 2053 і WTI 2050 оснащуються дерев'яною презентаційною полицею, призначеної для демонстрації вин або зберігання вже відкритих пляшок. При цьому поруч пляшки можуть зберігатися в горизонтальному положенні.

Clip-система

Застосування Clip-системи дозволяє впорядкувати винні запаси. У закріплені на полиці знімні Clip-власники вставляються невеликі картки з інформацією про пляшки.